サルトリイバラ
猿を捕まえるイバラ なんて、どんなトゲトゲの植物を連想されますか?
実は別名を サンキライ と言います。
こしあんを生麩で包んで、このサンキライの葉で包みます。
この麩饅頭を、岐阜では サンキラボチ と呼びます。
サルトリイバラの花が咲いていました。


【投稿者:西美濃の森林だより特派員 水崎 貴久彦】
猿を捕まえるイバラ なんて、どんなトゲトゲの植物を連想されますか?
実は別名を サンキライ と言います。
こしあんを生麩で包んで、このサンキライの葉で包みます。
この麩饅頭を、岐阜では サンキラボチ と呼びます。
サルトリイバラの花が咲いていました。


【投稿者:西美濃の森林だより特派員 水崎 貴久彦】





